温州永嘉永嘉米豆腐千层糕传统米糕黄米糕黄金糕手工九层糕
- 净含量:500g
- 产地:中国大陆
- 省份:浙江省
- 城市:温州市
8月因天气炎热保质期短，停止销售1个月哦！
我们的千层糕由米粉做成，蒸千层糕，用的是粳米，是晚稻米的一种。先把早稻秆烧成黑色的灰，装入嫂制的畚箕内，用开水淋下变成稻秆灰汤，再用灰汤将米浸胀，又在石磨上磨成浆，盛在在水桶里，至于为什么用稻秆灰汤浸泡米，有两种说法，一是色泽嫩黄好看，二是用稻秆灰汤浸泡的米，做出来的千层糕香味浓郁。
吃干层糕，不能急性子，在糕蒸出来还烫热时就吃下去，人会一下子出现尿胀、尿急、尿频的毛病，很是难受的。民间的解法是“先喝下半碗凉食盐水，再用已经穿过的布鞋的鞋底紧紧贴在肚脐下，过15-20分钟，这种毛病的症状就没有了，人也舒服了。
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